Preminuo je utemeljitelj i predsjednik prve hrvatske proizvođačke organizacije mljekara “Drava-Sava“ i jedan od utemeljitelja i potpredsjednik Udruge obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Hrvatske Život. Uz posao na obiteljskom gospodarstvu nesebično se aktivira u radu za zajednicu. Izuzetno je dobro poznavao zakonske regulative u poljoprivredi i počeo je strpljivo graditi pretpostavke koje će obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima osigurati dohodak dostojan čovjeka i pristojan život u seoskom prostoru, bez diskriminacije, kako je često znao istaknuti. U tome ga, posebice u početku, tek manji dio zajednice razumije i prati. Nije shvaćao zašto njegova jednostavna ali čvrsto argumentirana razmišljanja i iskrene namjere ne dopiru do srca i uma odgovornih za vođenje zemlje i poljoprivrede u njoj. Ne shvaća zašto Hrvatska uvozi hranu i dopušta odljev mladih ljudi. Ukazuje na nedostatak planova i nacionalnih programa te javno i glasno zaziva održivu proizvodnju i nudi rješenja. Udružuje poljoprivrednike i potiče ih na zajedništvo duboko uvjeren da drugog puta nema. Briljirao je u svojim istupima na pregovorima s predstavnicima mljekarske industrije i suvereno vladao tematikom, hvatao se u koštac s hladnom i bešćutnom administracijom, predstavljano suvereno udruge u kojima se, treba to posebno istaknuti, volonterski angažirao. Istupao je u Saboru i Ministarstvu poljoprivrede zastupajući obiteljska poljoprivredna gospodarstva i sve njihove vrijednosti. Uskoro je svojim predanim i strpljivim radom zadobio, ali ne lako, blagonaklonost i pozornost velike većine onih koji su ga imali priliku i čast čuti. Nikola je postao autoritet a da toga nikada nije postao svjestan. Ostao je čovjek - skroman, pošten, iskren, marljiv, hrabar, samozatajan i neponovljiv.

Nikola, hvala Vam od srca! Miroslav Kovač