Doista ugodna večer, za mnoge prisutne - i cijela noć, do zore. U petak navečer u velikom restoranu Erudutskih vinogrda u Erdutu, iako s malim zakašnjenjem, veselo je, kao nikada do sada, obilježeno Martinje, poseban dan za vinogradare i vinare, kada se u duhovitom ozračju obredno obilježava pretvaranje mošta u vino, ali i još jedna uspješno završena vinogradarska godina.

Bila je to prava pučka veselica u kojoj ni jedan gost nije bio izdvojen i posebno pozdravljan, iako je među njima bio i velik broj uglednih društvenih radnika, političara, gospodarstvenika - poslovnih partnera i bankara, liječnika, predstavnika lokalne vlasti, ali i “običnih” ljudi - mještana Erduta, djelatnika Erdutskih vinograda...

A kako i ne bi kada je dočekan i taj trenutak, da se, nakon jedne od klimatski najtežih godine za erdutske vinogradare, blagoslovi sav njihov veliki trud ulagan cijele godine te mošt pretvori u vino. Ono sada, uz nadzor iskusnih enologa, sigurno odležava u velikim inoksnim i drvenim bačvama, pa i u onoj najvećoj na svijetu, od čak 75.000 litara, čekajući da već od proljeća iduće godine krene put svojih kupaca, ljubitelja ponajbolje vinske kapljice, kako u Hrvatskoj tako i sve više u inozemstvu, zemljama u koje erdutska vinarija sve više izvozi svoje proizvode. Dodatno, cijelu noć goste je zabavljao Tamburaški sastv “Kandžije”, a veliki obol zabavi, u kojoj gotovo nitko nije odolio plesnom podiju, dala je i skupina ponajboljih pjevača i plesača Hrvatskog kulturno-umjetničkog društva Osijek 1862.

I ono što je najvažnije, stolovi su bili krcati vinima, i novima i starima, i ono je klizilo niz grla razdraganih gostiju. Naravno, svečanost je kulminirala samim činom krštenja vina. Biškup je bio poznati osječki glumac Slaven Špišić, a njegovi ministranti nitko drugo doli - Pero Grgić, direktor, i Slobodan Čapin, glavni enolog Erdutskih vinograda, koji su se, mora se priznati, odlično snašli i u takvoj ulozi. Krštenje vina obavljeno je prema samoborskom običaju, makar on po mnogo čemu i ne bi bio primjenjiv Erdutu. Slijedila je i degustacija mladih vina, i pjesma “Alaj fino to erdutsko vino, lud bi bio 'ko ga ne bi pio”.

- I ovogodišnja naša vina, među kojima je najviše graševine, čak 75 posto od ukupno proizvedenih količina, iznimno su kvalitetna. A to jer smo uložili ogroman trud da to postignemo, iako nam je to bilo jako teško, prije svega zbog klimatskih uvjeta koji su vladali cijelog ljeta. Ipak, s naših ukupno 513 hektara vinograda, koji se nalaze na samo jednom komadu zemljišta, što nema nigdje u Europi, pobrali smo iznimno zdravstveno dobro grožđe, i s nabavljenim novim tehnologijama i opremom u našem podrumu dobili najbolje vino do sada, koje je zadržalo sve arome karakteristične za pojedinu sortu - rekao je Čapin.

Veselica u Erdutu bila je prilika i da Erdutski vinogradi predstave i novi dizajn boca (butelja) i etiketa svojih vina. Sada se na glavnoj etiketi u prvom planu ističe ERDUT, a tek ispod toga vrsta vina. A to jer je sada novi brend vinarije upravo Erdut, kao bogomdano područje za uzgoj vinove loze, ali i proizvodnju najboljih vina. A kada je Čapin prisutne obavijestio da je erdutska vinarija na netom završenoj Sabatini osvojila čak pet zlatnih medalja, zadovoljstvu nije bilo kraja. To više što su na natjecanje poslana upravo ona vina koja su redovito u bocama erdutske vinarije u maloprodaji.