Objavljeno 22. rujna, 2014.
Maslinovo ulje izvrstan je antioksidans koji sprječava sklerozu krvnih žila. U ljekovite svrhe rabe se list i kora te ulje masline
Maslinova grančica simbol je mira, poretka i blagostanja još iz vremena koje opisuje Biblija.
List (Olivae folium) bere se u travnju, a plod (Olivae fructus) kad dozrije. List beremo prije cvatnje i ujesen, nakon berbe plodova. Sušimo ga na toplom i prozračnom mjestu u sjeni. U ljekovite svrhe rabe se list i kora te ulje masline. Maslinovo ulje na prvom je mjestu sa sedam posto zasićenih masnih kiselina, znatno kvalitetnije od kukuruznog ulja s 50 posto te ulja suncokreta sa 65 posto zasićenih masnih kiselina. Danas sa sigurnošću možemo reći da je maslinovo ulje jedan od vodećih zaštitnika ljudskog zdravlja, naročito ako ga stalno rabimo u prehrani. Maslinovo ulje izvrstan je antioksidans koji sprječava sklerozu krvnih žila, u novije vrijeme dokazano je da polifenoli smanjuju rizik od nastanka arterioskleroze i raka. Žene koje konzumiraju maslinovo ulje smanjuju rizik od raka dojki za 45 posto! Maslinovo ulje najbolji je lijek za žuč, i ako se radi o slabom stvaranju žuči kao i o slabom otjecanju žuči. Uz ova ljekovita djelovanja ono utječe i na kontrakciju žuči, pa se to svojstvo koristi kod izbacivanja kamenca i pijeska iz žuči, a sprječava i nastanak žučnih kamenaca. Maslinovo ulje najbolji je čuvar jetre, djeluje ljekovito na jetru dvojako: štiti je od otrova, a ujedno pojačava funkciju jetre. Također je dobro za čišćenje crijeva kod djece, najbolji je laksativ, a ujedno ima dobar učinak u liječenju čira probavnih organa. Protuotrovno djelovanje maslinovog ulja dolazi do izražaja kod liječenja trovanja nikotinom, alkoholom i hranom. Uzimamo ga i kod drugih bolesti kod kojih treba obaviti detoksikaciju organizma terapijom maslinovim uljem. Za djecu, pogotovo slabašnu, nema boljeg lijeka od maslinovog ulja s medom i limunom, prije spavanja. Kod bronhitisa, kašlja, promuklosti, kod katara bronhija, angine uzimamo maslinovo ulje jer otklanja grčeve glatkih mišića, a pojačava iskašljavanje sluzi. Djeluje i antibaktericidno, odnosno sprječava razvoj bakterija. Za starije ljude maslinovo je ulje od vitalnog značenja stoga se preporučuje svakodnevno uzimanje u raznim jelima, salatama ili u terapijama s maslinovim uljem. Plodovi masline izvrsna su hrana, a preporučujem ih i svim ljubiteljima dobre kapljice: neka prije aperitiva pojedu nekoliko maslina! Listovi i kora masline koriste se kao ekstrakt ili čaj za sniženje krvnog tlaka jer imaju svojstvo širenja krvnih žila. Kora korijena masline rabi se kod groznica za snižavanje temperature. Ima golemo značenje kod niza bolesti, kao što su arterioskleroza i visoki tlak.
Ivan LESINGER
Kao dobar antioksidans maslinovo ulje u prehrani djeluje kao prirodno sredstvo za očuvanje zdravlja, te pomaže:
kod konstipacije (1 do 2 jušne žlice ulja ujutro, natašte)
u preventivi protiv raka dojke (u prehrani koristiti isključivo maslinovo ulje)
kod katara bronhija, promuklosti, kašlja, angine (10 do 15 kapi na kocki šećera ili s medom, tri puta na dan prije jela)
kod zaraznih bolesti (po dvije žličice dnevno dva puta prije jela, radi jačanja)
kod žučnog napada (po 1 do 2 dl, svaka tri sata)
kod visokog tlaka i malarije (i do četiri puta dnevno)
protiv rahitisa (davati djetetu po 1 žličicu poslije jela)
kod napada u predjelu jetre (1 do 2 žlice s malo limuna prije jela)
za izbacivanje žučnih kamenaca (uzimati tri do četiri dana uzastopno po 2 žlice ulja prije spavanja)
protiv hemoroida (uzimati duže vrijeme, ujutro i navečer po 1 žlicu maslinovog ulja)
za jačanje djece i kao dobra preventiva (uzimati žličicu ulja sa žličicom meda i žličicom soka limuna prije spavanja)
kod dijabetesa (u prehrani)
protiv zatvora (ujutro i prije spavanja po 1 žlicu ulja)
kod čira na želucu i dvanaesniku (1 žlicu ulja s limunovim sokom natašte, tijekom dužeg vremena)
kod kožnih bolesti (kupke s maslinovim uljem i razne masaže tijela kod mnogih bolesti, masaže stopala maslinovim uljem izvanredne su kod rekonvalescenata)
kod alergije na pelud (mazati nosnice maslinovim uljem)
kod bolnog uha (ukapati vruće maslinovo ulje)
kod bolesti krvnih žila (tri puta po jednu žličicu dnevno)
protiv starenja (u prehrani)
kod povišenih masnoća u krvi (isključivo u prehrani).
KOZMETIKA
U kozmetici maslinovo ulje ima zapaženo mjesto u izradi raznih kozmetičkih preparata, ali je najsnažnija njegova prirodna ljekovitost u njezi kože u čistom stanju. Naročito je dobro za sunčanje te za čišćenje kože lica (hranjenje, ljepota tena).
Maska za lice
Sastojci: po 1 jušna žlica maslinovog ulja, meda i limunovog soka, 1 žumanjak
Priprema: Sve sastojke dobro promiješati i kistom nanositi na lice i vrat. Kod masne kože umjesto maslinovog ulja dodaje se limunov sok, koji se kod suhe kože ne stavlja
Uporaba: Držati masku oko pola sata i isprati mlakom vodom ili blagim čajem od kamilice.
Masaža
Prema starim zapisima, ljekovite masaže tijela spominju se još nekoliko tisuća godina prije Kristova rođenja. Uz maslinovo ulje spominje se i sezamovo ulje koje se i danas u masaži najviše rabi. Želim istaknuti veliku ulogu masiranja cijelog tijela, posebice tabana (refleksoterapija) potvrđenu vlastitim iskustvom. Intuitivna masaža tabana najbolji je lijek za lagane depresije, neuroze ili slabu kondiciju. Preporučuje se svim rekonvalescentima, starijim osobama koje se ne mogu kretati, kao i za kurativnu terapiju u liječenju lakših i težih bolesti.
Čaj (protiv visokog tlaka)
Sastojci: 20 listova masline, 3 dl vode
Priprema: Listove masline kuhati u 3 dl vode sve dok voda ne ispari na 2 dl
Uporaba: Piti čaj ujutro i navečer prije jela
Napitak za jačanje organizma
Sastojci: po 1 jušna žlica maslinovog ulja, meda i limunova soka
Priprema: Sastojke dobro pomiješati i izmiješati u tekuću kompaktnu masu
Uporaba: Uzimati pola sata prije spavanja svaku večer kod slabosti organizma, nemoći, za brzo vraćanje snage, itd.
Napici protiv napada žučnog kamenca
Sastojci: 200 g maslinovog ulja, 0, 5 g mentola, 1 žumanjak
Priprema: Sve sastojke dobro izmiješati
Uporaba: Ovu smjesu popiti u nekoliko navrata u toku 4-5 sati
Sastojci za drugi recept: 150 do 400 g maslinovog ulja, 15 g konjaka ili rakije, 2 žumanjka, 0,25 g mentola ili 0,5 dl jakog čaja od metvice
Priprema: Sve sastojke dobro izmiješati
Uporaba: Piti polovicu ujutro natašte i polovicu navečer prije spavanja, a ako do napada ipak dođe, popiti sve u toku 15 do 30 minuta