Sastojci:

1 kg cvjetače

1/2 kg krumpira

1/2 l vrhnja za kuhanje

20 dag gorgonzole

100 g parmezana

Priprema:

Očišćenu i opranu cvjetaču i krumpir kuhati u slanoj vodi, dobro ocijediti. Dublju posudu za pečenje namazati maslacem, posložiti komade kuhane cvjetače i krumpira te komadiće gorgonzole. Sve preliti vrhnjem za kuhanje tako da prelije povrće i dno posude te posoliti i popapriti. Peći na 180 C i zapeći 15-ak minuta dok sve ne porumeni. Izvaditi iz pećnice i posuti ribanim parmezanom, po želji ukrasiti sitno izrezanim peršinom.