Sastojci za tijesto:

40 dag brašna

20 dag šećera

6 dag masti

10 dag oraha

2 dag meda

1 jaje

1 praška za pecivo

1 žlica kakaa

par kapi mlijeka

FIL:

1 l mlijeka

3 žlice grza

1 vanilin šećer

3 žlice brašna

20 dag šećera

25 dag margarina

PRIPREMA:

Pomiješati brašno, šećer, istopljenu i rashlađenu mast, orahe, med, jaje, prašak za pecivo, kakao i par kapi mlijeka da se sve sjedini. Podijeliti na tri dijela. Na prevrnutom limu, na masnom papiru razvući tijesto. Peći na 170 stupnjeva 10 minuta. Ponoviti postupak s preostala dva lista.

PRIPREMA FILA:

Razmutiti griz, vanilin šećer, brašno i šećer s malo mlijeka. Ostalo mlijeko zakuhati. Kada je kuhano ubaciti pripremljene sastojke i ostaviti da se još kuha. Ostavite da se ohladi. U hladno dodati izmućen margarin i sve sjediniti. Slaže se tijesto pa fil naizmjenično. Ostaviti u hladnjaku preko noći.