ZAGREB - U prvih devet mjeseci 2013. naspram istog razdoblja lani otkup mlijeka manji je za čak 87 milijuna kilograma. Do kraja godine ta bi brojka mogla dosegnuti 100 milijuna kilograma, čime se Hrvatska, s procjenom otkupa samo 500 milijuna kilograma vraća u 2002., kada je otkupljeno 480 milijuna kilograma mlijeka, rečeno je to između ostaloga na prošlotjednom okruglom stolu održanom o temi “Snaga hrvatske hrane: Mlijeko i mliječne prerađevine”. Skup je održan u organizaciji Poslovnog centra znanja Poslovnog dnevnika.

Na panelu je izneseno kako se taj zabrinjavajući trend bilježi u broju proizvođača mlijeka te u smanjenoj proizvodnji po jednom gospodarstvu. Naime, Dukat je 2010. godine imao 10.024 kooperanta, Vindija ih je imala 4.086, a ukupno je 20.567 farmera davalo mlijeko u otkup. U rujnu 2013. brojka proizvođača prepolovljena je te je mlijeko u otkup davao samo 10.691 farmer.

Kao rješenje za ovo dramatično urušavanje mliječnog sektora naveden je novi operativni program proizvodnje mlijeka za razdoblje od 2014. do 2020. po kojem bi Hrvatske farme dosegnule godišnju proizvodnju od 800 milijuna kilograma mlijeka. (Z.R.)