OSIJEK – Međunarodni skup pod nazivom "Održivi prehrambeni sustavi – u svrhu dostupnosti sigurne hrane i nutritivno vrijedne prehrane", održan je jučer u Hotelu Osijek u povodu 16. listopada – Svjetskog dana hrane, a organizirali su ga Hrvatska agencija za hranu (HAH) i Organizacija za hranu i poljoprivredu UN-a. Na skupu pod pokroviteljstvom predsjednika RH Ive Josipovića i Ministarstva poljoprivrede sudjelovao je niz hrvatskih i inozemnih stručnjaka. "I u Hrvatskoj moramo raditi na tome da stvorimo dugoročno održivi sustav proizvodnje hrane. Stoga mi je drago što ovim skupom pokazujete da je RH usmjerena na rješavanje važnih pitanja, vezanih uz hranu," istaknuo je u svojoj videoporuci Josipović. "Hrvatskoj nedostaje lanac prehrane, odnosno da poveže sve od proizvođača i prerađivača do korisnika. Imamo dobre resurse i kvalitetne namirnice, no to treba i kvalitetno proizvesti i plasirati", rekla je Davorka Hajduković, pomoćnica ministra poljoprivrede.

Zaključeno je da se većina zemalja u svijetu, ne samo Hrvatska, bori s teretom različitih tipova loših načina prehrane, te da svaki dio prehrambenog sustava ima utjecaj na raspoloživost i dostupnost sigurne i nutritivno vrijedne hrane. “Kako bismo postigli održivost sustava, potrebno je udruženo djelovanje i dodatni napori svih, odnosno proizvođača, prerađivača, predstavnika javnog zdravstva, ali i obrazovanja te širih domena”, zaključila je Andrea Gross Bošković, ravnateljica HAH-a.T.Levak